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食堂油煙凈化器清洗

食堂油煙凈化器的清洗是一個重要的維護步驟，有助于保持設(shè)備的最佳性能并延長其使用壽命。以下是清洗食堂油煙凈化器的詳細步驟和注意事項：

一、清洗準備

1. 斷電處理：在進行任何清洗操作之前，務(wù)必確保油煙凈化器已完全斷電，以避免發(fā)生觸電事故。
2. 準備工具和材料：準備好所需的清洗工具，如螺絲刀、軟布、清潔刷等，以及專用的油煙凈化器清潔劑。
3. 安全防護：佩戴手套和防護眼鏡，以防止清潔劑或油污對皮膚和眼睛造成傷害。

二、拆卸與初步清洗

1. 拆卸面板和部件：使用螺絲刀等工具拆下油煙凈化器的外部面板，暴露出內(nèi)部結(jié)構(gòu)。然后小心取出過濾網(wǎng)和電極板等部件，放置在安全的地方。
2. 初步清洗過濾網(wǎng)：用軟布擦去過濾網(wǎng)上的油污，盡量去除表面油脂?？梢詫⑦^濾網(wǎng)浸泡在溫水和專用清潔劑混合的溶液中，靜置一段時間以軟化油污。

三、浸泡與刷洗

1. 浸泡清洗：將過濾網(wǎng)和電極板等部件浸泡在溫水和專用清潔劑混合的溶液中，靜置15-30分鐘，讓清潔劑充分滲透并分解油污。
2. 刷洗細節(jié)：使用清潔刷仔細刷洗過濾網(wǎng)和電極板的每一個角落，確保油污被徹底清除。注意不要使用過于粗糙的刷子，以免損壞設(shè)備部件。

四、沖洗與晾干

1. 清水沖洗：用清水徹底沖洗過濾網(wǎng)和電極板等部件，確保沒有殘留的清潔劑。
2. 晾干組件：將清洗干凈的部件自然晾干，確保沒有水分殘留。可以使用干凈的毛巾輕輕擦拭，以加速晾干過程。

五、檢查與安裝

1. 檢查部件：在重新安裝之前，仔細檢查過濾網(wǎng)、電極板等部件是否完好無損，如有損壞應(yīng)及時更換。
2. 安裝回原位：按照拆卸的反順序?qū)⑦^濾網(wǎng)、電極板和外部面板重新安裝回油煙凈化器上。確保安裝牢固，避免出現(xiàn)漏風或松動現(xiàn)象。

六、通電測試與后續(xù)維護

1. 通電測試：重新接通電源后，啟動油煙凈化器進行測試，確保其正常運行且沒有異常聲音或異味。
2. 定期清洗：根據(jù)使用情況定期清洗油煙凈化器，建議食堂等高頻使用場所每月進行一次全面清洗。
3. 維護檢查：除了清洗外，還要定期檢查油煙凈化器的運行狀態(tài)以及電線和連接件是否松動或損壞，必要時進行維修或更換。

通過遵循以上步驟和注意事項進行食堂油煙凈化器的清洗工作，可以確保設(shè)備的正常運行和延長其使用壽命，同時保障食堂的衛(wèi)生環(huán)境和空氣質(zhì)量。

油煙凈化器多久清洗一次呢？自己動手可以嗎？

現(xiàn)在酒店、小吃店、食堂、飯店、餐館等餐飲業(yè)廚房都會安裝油煙凈化器。油煙凈化器成為餐飲飲食行業(yè)必不可少的設(shè)備。但是油煙凈化器安裝好了還要考慮后期定時清洗維護。
廚房油煙凈化器多久清洗一次
很多客戶會問油煙凈化器多久需要清洗一次，首先油煙凈化器清洗時間是跟設(shè)備的工作量相關(guān)，一般情況下油煙凈化器清洗2-3個月清洗一次，如果每天油煙產(chǎn)生比較多的話可以1-2個月清洗一次，以保證油煙凈化器的凈化效果。
油煙凈化器的核心部件是高低壓電場，各個廠家生產(chǎn)的油煙凈化器濾網(wǎng)一般而言有三四層。第一層是預(yù)過濾網(wǎng)，這一層濾網(wǎng)各個品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網(wǎng)過濾掉的正是目前消費者普遍關(guān)心的PM2.5顆粒。這一層濾網(wǎng)的使用壽命一般在幾年。如果長時間使用后，過濾網(wǎng)積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產(chǎn)生火災(zāi)隱患。
油煙凈化器怎么清洗
在確認電源斷開的情況下打開電場倉門，依次取出各電場。（在進行以上操作時不要碰傷電場本體或箱體上任何絕緣體件，否則更換。）
需要清洗的部件：高壓絕緣子、電場、機箱內(nèi)導巢
電場清洗方法：
1、關(guān)閉凈化器電源；
2、旋開門栓，雙手取出電場；

3、注意接觸件位置
4、倒入工業(yè)燒堿，并加入40度熱水浸泡約15分鐘，將泡洗后的電場用高壓水槍全面噴洗。
5、沖洗干凈的電場放在干凈的地方，晾干后并依愿方向放回凈化器內(nèi)并啟動風機吹干

清洗油煙凈化器一般使用什么清洗劑？

1.高壓鍋蒸汽沖洗法。把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開抽油煙機，將蒸汽水柱對準旋轉(zhuǎn)扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會循道流入廢油杯里，直到油杯里沒有油為止.. 2.洗潔精，食醋浸泡法。將抽油煙面葉輪拆下，浸泡在用3---5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10--20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷，對器件無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤.. 3.肥皂液表面涂抹法。將肥皂制成糊狀，然后涂抹在葉輪等器件表面，抽油煙機用過一段時間后，拆下葉輪等器件，用抹布一擦，油污就掉了.. 抽油煙機首重平時的保養(yǎng)，當您煮完最后一道菜時，不要馬上關(guān)掉開關(guān)，讓抽油煙機將剩余的油氣盡量排出。關(guān)掉開關(guān)后，順手擦拭抽油煙機表面，此時油氣尚熱，最易清潔.. 如果使用的是渦輪式抽油煙機，可使用廚房油污清潔劑噴入抽油煙機內(nèi)，待清潔劑作用后，再打開抽油煙機開關(guān)，得用離心力將軟化的油污去除.. 如果時使用的是油網(wǎng)式抽油煙機，須將油網(wǎng)拆下，浸泡熱堿水或者去油劑后清洗..

油煙凈化器使用需要注意什么？

1、需要經(jīng)常的清洗保養(yǎng)。長時間不清洗，有可能會致油路堵塞不通，隨之廢油陳積，馬達負荷加重，嚴重時造成電機燒壞。煙道狹窄或排煙管道過長，造成吸力大，排量小，二者不成比例，這樣，風倉里積余氣流循環(huán)加劇，引起整機抖動，噪音很大。
2、在清洗時不要用濕潤的抹布和滑洗劑來擦試油煙機開關(guān)，只要油路暢通就行了，而且在清洗時最好是需要專業(yè)人員來。
3、如果是大型的油煙凈化器產(chǎn)品就一定得需要專業(yè)人員來清洗了，比較大型的設(shè)備都是在酒店、飯店、食堂等這樣的場所，凈化器清洗干凈不但利于廚房排煙流暢，更能消除消防隱患。

使用油煙凈化器需要注意哪幾點？

使用餐飲油煙凈化器應(yīng)注意7點：1.電場具有輕微連續(xù)穩(wěn)定的“CHI”靜電放電聲，屬于餐飲油煙凈化器凈化器裝置在正常工作。2.在油煙凈化器工作室里，偶然出現(xiàn)的“啪、啪”的高壓收音機，這是正?，F(xiàn)象。3.油煙凈化器出現(xiàn)在工作中，綠燈亮，紅燈亮，這意味著餐飲油煙凈化器需要清洗。如果油煙凈化器沒有自動進入保護狀態(tài)，4.油煙凈化器里有紅燈，綠燈不亮。這意味著油煙凈化器進入自動保護狀態(tài)，停止工作。清洗電場后，油煙凈化器進入正常工作狀態(tài)。

5.油煙凈化器定期放油，為了防止油煙凈化器集油盤滿后漏油。6.油煙凈化器清洗周期1-3個月，具體清洗時間應(yīng)根據(jù)用戶情況進行延長或縮短。7.嚴禁非專業(yè)人員拆卸、安裝、調(diào)試和維修設(shè)備。發(fā)生故障時，應(yīng)及時關(guān)閉電源，由公司專業(yè)維修人員維修。在設(shè)計餐飲業(yè)廚房的時候，便需要考慮到廚房正常工作時會產(chǎn)品多大量的油煙，以便選擇合適的油煙凈化器。