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晉城餐廳廚房油煙凈化器

晉城餐廳廚房使用的油煙凈化器具備多項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)和技術(shù)特點(diǎn)。

首先，這種油煙凈化器使用了特殊的過濾吸附材料，這種新材料有效地解決了傳統(tǒng)過濾吸附控制技術(shù)在應(yīng)用中油煙比重大、自流困難、壓降大的問題，同時(shí)克服了捕集效率低的弱點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了良好的通風(fēng)和分離效果。

其次，該凈化器具有前端凈化的優(yōu)點(diǎn)，它運(yùn)行時(shí)不耗水、電，因此無能耗，運(yùn)行成本低。此外，由于無需改變原有的通風(fēng)動(dòng)力系統(tǒng)，也不用更換零部件，所以不會(huì)產(chǎn)生額外費(fèi)用，從而大幅度延長了清洗管道的周期，降低了用戶的使用開支。

在凈化效果方面，這種靜電式油煙凈化器的性能尤為突出。它的除油煙率可高達(dá)95%以上，除異味率也達(dá)到80%以上。該產(chǎn)品還具有自動(dòng)調(diào)節(jié)工作電壓的功能，操作簡單，易于保養(yǎng)，并能有效去除0.1um以上的粒子。通過其自主研發(fā)的特殊設(shè)備結(jié)構(gòu)，靜電油煙凈化器的凈化效率更是提升至96%以上，達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)的排放要求。這意味著肉眼幾乎看不到油煙，也聞不到刺激性的氣味。

總的來說，晉城餐廳廚房使用的油煙凈化器以其高效、節(jié)能、環(huán)保的特點(diǎn)，為餐廳創(chuàng)造了一個(gè)更加健康、舒適的工作環(huán)境。

餐廳廚房凈化器該怎么清洗？

第一步：關(guān)閉電源
在清潔油煙凈化器前，一定要將電源先關(guān)閉，放掉其中的電荷。千萬不要覺得不關(guān)電源也不會(huì)影響安全性，不然發(fā)生危險(xiǎn)，影響到自身健康才后悔莫及。關(guān)閉電源后，還要用螺絲刀接觸電場陰陽極，放電荷。
第二步：擰下螺栓，抽拉出電場
確保電源已經(jīng)斷開的情況下，擰下固定用的螺栓，打開維護(hù)門，再用手抽拉電場兩側(cè)，在電場即將抽出時(shí)，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場受損。
第三步：拆卸配件，方便清洗
凈化器部分配件要拆下來，特別是絕緣子，因?yàn)榻^緣子浸濕后易損壞，另外，把絕緣子拆下來也方便其他配件的清洗，如陰極針和陽極圓筒。
第四步：電場清洗，浸泡沖洗
清洗槽容器，所用器具外形比電場外形大即可。清洗時(shí)，避免油污直接污染地板，最好將凈化器搬到廁所清洗。清洗可用燒堿和熱水混合溶液擦洗，外加高壓水槍加水沖洗，沖洗時(shí)間根據(jù)油污情況而定。記住清洗完后要拿到太陽下晾干。
第五步：絕緣子的檢查與清洗
絕緣子表面的油污要清潔干凈，清潔方法為先在絕緣子上噴酒精，然后用干抹布擦干。

飯店廚房油煙凈化器排出的煙異味大，怎么處理？求解

靜電油煙凈化器是通過高壓靜電使油煙荷電從而吸附到集塵板上，當(dāng)空氣中污濁的油煙通過靜電油煙凈化器時(shí)，首先大的顆粒會(huì)被高密度初始過濾器攔截過濾，進(jìn)行第一次過濾。煙氣進(jìn)入荷電區(qū)，煙氣顆粒通過高壓荷電區(qū)，使煙氣顆粒帶上電荷。通過集塵板，均勻間距，帶電的煙氣顆粒吸附在集塵板上，完成第二次過濾。經(jīng)過這一工藝處理后，排出清潔空氣，靜電油煙凈化器凈化率高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國家餐飲油煙排放環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，可以放心選擇使用。
靜電油煙凈化器的范圍。
主要用于廚房低空排煙的凈化管理酒店、餐廳、酒店、餐廳、學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場所食品油炸、烹飪加工行業(yè)油濺熱處理現(xiàn)場、油霧潤滑現(xiàn)場、工件焊接現(xiàn)場、烯油鍋爐排放等工業(yè)現(xiàn)場。
因此，靜電油煙凈化器本身的優(yōu)勢密切相關(guān)。我們熟悉的靜電油煙凈化器產(chǎn)品有什么優(yōu)勢？
1.能有效去除油煙異味。靜電油煙凈化器幾乎可以收集所有細(xì)小的灰塵和霧狀液滴，除霧效率高，長期穩(wěn)定。此外，設(shè)備磨損小，設(shè)計(jì)合理，制造安裝正確，維護(hù)及時(shí)，設(shè)備一般可長期運(yùn)行。
2.安裝方便。使用設(shè)備自帶的4個(gè)高彈性橡膠減震塊，安裝在機(jī)床頂部或側(cè)支架上。高性能風(fēng)扇和高彈性橡膠減震塊保證設(shè)備振動(dòng)小，噪音小。
3.維護(hù)簡單。如果靜電油煙凈化器的類型和規(guī)格選擇得當(dāng)，安裝質(zhì)量好，操作過程嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，日常維護(hù)工作幾乎很少。(當(dāng)然，所有設(shè)備都需要定期清洗和維護(hù)，這不僅可以保持設(shè)備本身的效果，還可以使用更長時(shí)間。
4.壓力損失小，能耗低。靜電油煙凈化器利用庫倫力收集灰塵，所以風(fēng)扇只負(fù)載煙氣，所以氣流阻力很小，100-300Pa左右。此外，雖然靜電油煙凈化器本身的運(yùn)行電壓很高，但電流很小，所以靜電油煙凈化器消耗的功率很小，是一種很好的商業(yè)節(jié)能環(huán)保設(shè)備。
5.適用范圍廣。它不僅適用于磨床、齒輪加工和大型加工中心，也適用于其他產(chǎn)生大量油霧、灰塵、油煙和乳化氣霧的設(shè)備。當(dāng)油煙中的指標(biāo)在一定范圍內(nèi)變化時(shí)，靜電油煙凈化器的性能基本保持不變。

廚房油煙凈化器工作原理是怎樣的？

油煙凈化器放濃度和油煙凈化設(shè)備的最低去除效率。吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場所;食品油炸、烹任加工行業(yè);油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。采用簡易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。運(yùn)水煙罩采用堿液作為洗滌劑，通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)收集排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約90~98%。油煙去除率符合<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001的要求。水噴淋洗滌塔凈化工藝采用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)的方式凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約80~90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設(shè)備安裝空間大，系統(tǒng)復(fù)雜。高壓靜電(等離子)利用高壓下的氣體電離和電場作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。該產(chǎn)品的油煙去除率標(biāo)稱95%。產(chǎn)品使用的第一周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求，連續(xù)使用約3個(gè)月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果，以及油煙去除率達(dá)標(biāo)，必須每兩周清洗一次，有專業(yè)的靜電油煙凈化器清洗服務(wù)公司代勞，費(fèi)用每次1000~5000元不等。如果不按規(guī)范清洗，排煙管道內(nèi)積油嚴(yán)重，失火風(fēng)險(xiǎn)很大。物理過濾絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復(fù)合。此類產(chǎn)品的油煙去除率實(shí)際為20~30%，單獨(dú)使用時(shí)無法符合GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。光催化利用紫外光將含油氣體的油霧分解。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的，前提是需要最少約30米長的管道，便于安裝紫外光管。目前只有進(jìn)口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點(diǎn)是紫外光致癌，必須密封嚴(yán)實(shí)了，泄漏了，對大家沒有任何好處。對了，泄漏一點(diǎn)可以殺菌，消毒。生物凈化利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的。需要專門的微生物池，微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法最為環(huán)保。液沫洗滌利用傳質(zhì)雙膜理論，物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物，機(jī)電一體化產(chǎn)品，嚴(yán)格來說不應(yīng)該叫油煙凈化器，應(yīng)該叫油煙凈化機(jī)較為合理。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的。采用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動(dòng)力，能快速捕捉氣相中的油煙等微粒;同時(shí)利用自身排風(fēng)風(fēng)機(jī)的負(fù)壓產(chǎn)生約600mm厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm)對油煙氣體進(jìn)行洗滌式凈化。約等效于600米的自然降雨層的凈化效果。油煙中油的去除率90%，黑煙顆粒物的去除率90%，空氣中灰塵等雜質(zhì)的去除率90%，各類氣味的去除率70%，藍(lán)色煙(化學(xué)凝膠)的去除率60%。產(chǎn)品需要每使用2~3天做一次排污、添加專業(yè)凈化劑的工作。產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定、使用壽命長、特級防火。