江陰濕式油煙凈化器治理
蔚頓環(huán)保
2024-12-16 13:23:25
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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江陰濕式油煙凈化器治理主要涉及到油煙凈化器的安裝、使用、清洗維護(hù)等方面。以下是一些建議:
1. 安裝位置選擇:油煙凈化器應(yīng)安裝在靠近油煙產(chǎn)生的位置,如廚房的爐灶上方。這樣可以確保油煙在進(jìn)入凈化器之前不會(huì)擴(kuò)散到整個(gè)空間,提高凈化效率。
2. 設(shè)備選型:根據(jù)餐飲業(yè)的實(shí)際情況,選擇適合的濕式油煙凈化器。考慮因素包括廚房面積、爐灶數(shù)量、油煙產(chǎn)生量等,以確保凈化器能夠滿足實(shí)際需求。
3. 定期清洗維護(hù):為了確保油煙凈化器的效率,需要定期進(jìn)行清洗和維護(hù)。清洗時(shí),應(yīng)使用專業(yè)的清洗劑,徹底清除凈化器內(nèi)部的油污。同時(shí),還要檢查凈化器的各項(xiàng)功能是否正常,如有損壞應(yīng)及時(shí)更換或修理。
4. 建立檔案管理制度:對(duì)每家餐飲店的油煙凈化設(shè)施的安裝、使用、清洗維護(hù)等情況進(jìn)行詳細(xì)記錄,以便監(jiān)管部門進(jìn)行檢查和管理。這有助于確保油煙凈化器的持續(xù)有效運(yùn)行。
5. 加強(qiáng)執(zhí)法力度:相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)油煙治理的執(zhí)法力度。對(duì)于未安裝或不正常使用油煙凈化設(shè)施的餐飲店,應(yīng)進(jìn)行處罰,并督促其立即整改。這有助于提高餐飲業(yè)的油煙治理水平。
6. 推廣先進(jìn)技術(shù):鼓勵(lì)和推廣先進(jìn)的油煙治理技術(shù),如靜電油煙凈化技術(shù)、UV光解技術(shù)等。這些技術(shù)具有更高的凈化效率和更低的運(yùn)行成本,有助于提升江陰市油煙治理的整體水平。
通過以上措施的實(shí)施,可以有效地改善江陰市餐飲業(yè)的油煙污染問題,保護(hù)環(huán)境和公眾健康。
濕式油煙凈化器主要通過以下方式來排放油煙:
1. 過濾網(wǎng):濕式油煙凈化器通常會(huì)采用多層過濾網(wǎng)來捕捉和過濾油煙中的固體顆粒物。這些過濾網(wǎng)通常由不銹鋼或其他耐高溫材料制成,可以有效地捕捉油煙中的油脂顆粒。
2. 水膜洗滌:濕式油煙凈化器會(huì)在凈化過程中引入水膜來與油煙接觸,通過水的沖刷和冷卻效應(yīng)來去除油煙中的煙塵和異味。這些油煙會(huì)與水膜中的水分和溶解的物質(zhì)一起進(jìn)入凈化器的儲(chǔ)水槽。
3. 沉降和分離:在凈化的過程中,較大的油滴會(huì)在水膜中沉降到底部,并與水分離。這樣可以有效地減少油煙排放中的油脂含量。
4. 排放系統(tǒng):經(jīng)過凈化后的油煙將通過凈化器內(nèi)的通風(fēng)管道進(jìn)入排放系統(tǒng)。一般來說,濕式油煙凈化器會(huì)有一個(gè)專門的排放口,通過排氣管道將經(jīng)過凈化處理的油煙排放到室外。在排放過程中,會(huì)使用風(fēng)機(jī)或抽風(fēng)設(shè)備來輔助排放。
需要注意的是,濕式油煙凈化器在排放油煙時(shí)需要遵守相關(guān)的環(huán)境保護(hù)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),以確保油煙排放不會(huì)對(duì)環(huán)境和人體健康造成污染和危害。
對(duì)于油煙凈化,目前市場(chǎng)上的油煙凈化處理技術(shù)方法有機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。1、機(jī)械分離法利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對(duì)油煙進(jìn)行分離。缺點(diǎn):擋板濾網(wǎng)容易破裂,廢棄直接排放;需要定期保養(yǎng)和維護(hù);安裝的垂直角度要小于15°;凈化效率不高,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場(chǎng)合。2、催化劑燃燒法燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng),把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì),從而達(dá)到凈化目的。在燃燒過程中,讓油煙廢氣通過自凈化催化劑,催化劑的催化反應(yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進(jìn)行載體進(jìn)行氧化催化。這類油煙凈化設(shè)備只適用油煙濃度很低的場(chǎng)合,如食物生吃或制作半成品。缺點(diǎn):催化燃燒凈化設(shè)備的開發(fā)還不十分成熟。
3、活性炭吸附法用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設(shè)備的特點(diǎn)與過濾凈化設(shè)備相似,但去除油煙異味分子的效果較好。主要缺點(diǎn):活性炭成本較高。4、織物過濾法油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵,大顆粒污染物被阻截;然后經(jīng)過纖維墊等濾料后,顆粒物由于被擴(kuò)散、截留而被脫除。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、無二次污染、維修管理方便;但阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點(diǎn)。凈化效率一般在80~92%。缺點(diǎn):由于濾料阻力很大,如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達(dá)1500Pa,且濾料需經(jīng)常更換,使過濾法凈化設(shè)備的應(yīng)用受到局限。5、濕式處理法采用水或其他洗滌劑,以噴頭噴灑的方式形成水膜,水霧來吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸,經(jīng)過相互的慣性碰撞、滯留、細(xì)微顆粒的擴(kuò)散和相互凝聚等作用,隨水滴流下,從而使油煙離子從氣流中分離出來。這種設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、投資少、占地小、運(yùn)行費(fèi)用低、維修管理方便。缺點(diǎn):存在阻力大、對(duì)亞微米級(jí)顆粒物的凈化率很低、產(chǎn)生油污水的二次污染。v?l?機(jī)械分離凈化設(shè)備凈化效率不高,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場(chǎng)合;l?濕法洗滌凈化設(shè)備對(duì)亞微米級(jí)顆粒物的凈化率很低,還需要對(duì)產(chǎn)生的洗滌液進(jìn)行處理;l?過濾凈化設(shè)備需凈化更換濾料,能耗很大;活性炭吸附凈化設(shè)備成本太高;l?催化燃燒凈化設(shè)備的開發(fā)還不十分成熟;l?靜電法凈化效率設(shè)備以其高凈化效率、低壓降、運(yùn)行穩(wěn)定、維護(hù)管理方便等特點(diǎn)越來越顯示出他的優(yōu)越性,目前市場(chǎng)占有率接近90%。靜電油煙凈化器從技術(shù)原理上可分傳統(tǒng)型和創(chuàng)新型。傳統(tǒng)型設(shè)備基本應(yīng)用傳統(tǒng)工業(yè)用靜電式油煙凈化設(shè)備的原理、結(jié)構(gòu)、高壓電源甚至外型,其優(yōu)點(diǎn)是設(shè)備穩(wěn)定可靠,技術(shù)成熟,缺點(diǎn)是設(shè)備笨重,維護(hù)困難,高壓電源對(duì)市電網(wǎng)適應(yīng)能力差。創(chuàng)新型設(shè)備根據(jù)油煙特點(diǎn),在傳統(tǒng)技術(shù)基礎(chǔ)上進(jìn)行了較大程度的取舍,其許多關(guān)鍵技術(shù)屬于油煙凈化獨(dú)有,甚至有完全顛覆傳統(tǒng)靜電除塵設(shè)備結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品。創(chuàng)新型油煙凈化設(shè)備在一定程度上克服了傳統(tǒng)模式的缺點(diǎn),但其優(yōu)越性需要在使用過程中不斷完善。
收集式抽油煙凈化機(jī)組
一)目的:
1)徹底杜絕由于油煙機(jī)排出油污,在煙囪或煙井內(nèi)壁吸附的油污,嚴(yán)重的火災(zāi)隱患;
2)徹底消除油煙引起的對(duì)周圍環(huán)境污染。
二〉組成:
1) 組 成:收集式抽油煙凈化機(jī)組是由室內(nèi)機(jī)、輸送管道、室外機(jī)組成;
2) 系 統(tǒng):收集式抽油煙凈化機(jī)組是分為支架、液體循環(huán)系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、回收系統(tǒng) 。
三〉特性:
1)工作原理:收集式抽油煙凈化機(jī)組在室內(nèi)機(jī)中處負(fù)壓狀態(tài),當(dāng)收集介質(zhì)液循環(huán)過程中收集的油煙;經(jīng)過輸送管道,在介質(zhì)液作用下到達(dá)室外機(jī);經(jīng)過汽水分離,排出是達(dá)標(biāo)氣體和少量水份、收集在整個(gè)過程中介質(zhì)液與油煙作用的生成物,生成物是工業(yè)原料;
結(jié)構(gòu)及作用:
⑴ 室 內(nèi) 機(jī): 作用是在油煙介質(zhì)液循環(huán)過程中吸收油煙,腔內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài);
⑵ 輸送管道: 作用是在油煙與介質(zhì)液混合、反應(yīng)過程容腔及過道;
⑶ 室 外 機(jī): 作用是在分離液、氣;排出達(dá)標(biāo)氣體;收集生成物。
3)材料:
⑴ 室 內(nèi) 機(jī):不銹鋼;
⑵ 輸送管道:不銹鋼;
⑶ 室 外:不銹鋼;
4) 成 本:結(jié)構(gòu)緊奏,用料少,返修率低,成本低。
四〉現(xiàn)狀:
1)工作原 理: 吸進(jìn)油煙,排出油煙到煙囪或煙井。內(nèi)壁吸附大量油污,時(shí)間一長(zhǎng)沒及時(shí)清洗,很容易造成火災(zāi)。是火災(zāi)隱患點(diǎn);
2)結(jié)構(gòu)與材料:煙囪或煙井同主樓一般高,用一般碳鋼,很容易腐蝕;
3)成 本:結(jié)構(gòu)復(fù)雜,用料高,返修率高,成本高;
4)主要優(yōu)缺點(diǎn):是火災(zāi)隱患點(diǎn)、環(huán)境污染、用料高,返修率高,成本高。
油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。
油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所;食品油炸、烹任加工行業(yè);油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。
小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例:
長(zhǎng)沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房,檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。
此前,王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴,安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查,最終作出罰款5000元的行政處罰決定。
王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位,并安裝了油煙凈化器,二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。
執(zhí)法人員表示,對(duì)涉案餐飲店的處罰并非目的,關(guān)鍵是要讓其明白油煙污染的危害性及環(huán)境保護(hù)的重要性,促使其整改。環(huán)保法規(guī)要求越來越高,一些餐飲企業(yè)雖已經(jīng)營(yíng)多年,但以往安裝的油煙凈化設(shè)備因未定期清理保養(yǎng),達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn),必須及時(shí)整改。
參考資料來源:百度百科-油煙凈化器
人民網(wǎng)-長(zhǎng)沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元
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