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北京酒店油煙凈化器達(dá)標(biāo)

北京酒店的油煙凈化器需要達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)才能算作達(dá)標(biāo)。根據(jù)北京市的相關(guān)法規(guī)，餐飲服務(wù)單位排放的油煙、顆粒物、非甲烷總烴的最高允許排放濃度分別為1.0 mg/m3、5.0 mg/m3、10.0 mg/m3。因此，酒店的油煙凈化器需要能夠有效地凈化油煙、顆粒物和非甲烷總烴，使其排放濃度達(dá)到或低于這些標(biāo)準(zhǔn)。

為了確保油煙凈化器的效果，酒店需要定期對(duì)其進(jìn)行維護(hù)和清洗。同時(shí)，酒店也需要選擇適合自己需求的油煙凈化器，確保其處理能力與酒店的廚房規(guī)模和烹飪方式相匹配。

另外，北京市的環(huán)保部門也會(huì)對(duì)酒店的油煙凈化器進(jìn)行定期檢查和監(jiān)測(cè)，以確保其排放達(dá)標(biāo)。如果酒店的油煙凈化器未能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，將會(huì)面臨相應(yīng)的處罰和整改要求。

因此，為了確保酒店的環(huán)保合規(guī)和客人的健康，酒店需要重視油煙凈化器的選擇和維護(hù)，確保其達(dá)到北京市的排放標(biāo)準(zhǔn)。

廚房油煙凈化器的排放標(biāo)準(zhǔn)是什么？

目前來(lái)說(shuō)，油煙凈化器排放標(biāo)準(zhǔn)有2個(gè)，一個(gè)是地方標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)是排放油煙濃度需要少于2.0mg/m3，在某些地方，像鄭州、北京、深圳、上海等除了遵守國(guó)標(biāo)的要求，還執(zhí)行地方標(biāo)準(zhǔn)，排放油煙濃度小于1.0mg/m3，另外還要求對(duì)顆粒物和非甲烷總烴進(jìn)行凈化要求。

餐飲油煙凈化器油煙濃度多少算是達(dá)標(biāo)？

根據(jù)國(guó)內(nèi)污染物排放控制要求，自2020年1月1日起，餐飲服務(wù)單位排放的非甲烷總（NMHC）及油煙、顆粒物的最高允許排放濃度為：
1、油煙，最高允許排放濃度：1.0mg/m3；
2、顆粒物，最高允許排放濃度：5.0mg/m3；
3、非甲烷總烴，最高允許排放濃度：10.0mg/m3

北京餐飲業(yè)污染物又出了什么新規(guī)定？

北京餐飲業(yè)污染物新規(guī)出臺(tái) 規(guī)定3項(xiàng)污染物排放限值

近日，北京市環(huán)境保護(hù)局發(fā)布《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》。該標(biāo)準(zhǔn)指出，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民生活水平的提高，北京市餐飲業(yè)發(fā)展迅速，餐飲企業(yè)數(shù)量不斷增加、規(guī)模不斷擴(kuò)大，餐飲業(yè)在烹飪過(guò)程中所產(chǎn)生的污染物排放也在不斷增加。為控制北京市餐飲業(yè)的大氣污染物排放，改善城市區(qū)域環(huán)境質(zhì)量，引導(dǎo)和促進(jìn)餐飲業(yè)污染治理技術(shù)進(jìn)步，2018年1月8日，北京市制定并發(fā)布《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB11/ 1488-2018）（以下簡(jiǎn)稱“標(biāo)準(zhǔn)”）。

標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布規(guī)定了餐飲服務(wù)單位排放的油煙、顆粒物和非甲烷總烴（注：“非甲烷總烴”為表征“揮發(fā)性有機(jī)物”，簡(jiǎn)稱“VOCs”的一種指標(biāo)）三項(xiàng)污染物的排放限值，明確了三項(xiàng)污染物的監(jiān)測(cè)要求和分析測(cè)定方法，提出了凈化設(shè)備的運(yùn)行操作要求，從而全面控制餐飲業(yè)的大氣污染排放。該標(biāo)準(zhǔn)于2018年1月8日發(fā)布，并將于2019年1月1日起實(shí)施，其中油煙和顆粒物限值自標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之日起執(zhí)行，非甲烷總烴限值自2020年1月1日起執(zhí)行。

餐飲業(yè)大氣污染物排放新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，餐飲油煙凈化設(shè)備迎新發(fā)展機(jī)遇

據(jù)了解，餐飲油煙凈化設(shè)備廣泛用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

近年來(lái)，由于生態(tài)環(huán)境不斷惡化，惡劣氣候頻繁，霧霾天氣常態(tài)化，環(huán)境污染迫在眉睫，國(guó)家為了加強(qiáng)餐飲業(yè)的環(huán)境管理，減少餐飲油煙的排放，防治環(huán)境污染，保障人民身體健康，從源頭上解決餐飲業(yè)油煙擾民問(wèn)題，國(guó)家及地方政府相繼出臺(tái)了幾十項(xiàng)政策法規(guī)，如《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》、《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》、《污染物排放許可證》、《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》等。

此次《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》的發(fā)布，意在引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位采取有效措施控制餐飲業(yè)顆粒物及VOCs的排放，促進(jìn)餐飲企業(yè)改造更換高效凈化設(shè)備及加裝VOCs去除裝置,減少餐飲業(yè)大氣污染物排放，為改善城市大氣環(huán)境質(zhì)量做貢獻(xiàn)。國(guó)家政策的導(dǎo)向以及環(huán)保意識(shí)的提高刺激了餐飲油煙凈化器的市場(chǎng)需求，加快了油煙凈化設(shè)備行業(yè)的發(fā)展，促使餐飲油煙凈化器企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)，呈爆發(fā)式增長(zhǎng)。

多家行業(yè)商協(xié)會(huì)共同打造北方最大酒店用品及餐飲業(yè)展示交流平臺(tái)

為更好地服務(wù)于油煙凈化設(shè)備企業(yè)拓展北方市場(chǎng)，搭建產(chǎn)品展示、采購(gòu)交流與合作的最佳平臺(tái)，由中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)廚具業(yè)商會(huì)，北京恒輝國(guó)際展覽有限公司、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、北京商用廚具協(xié)會(huì)、山東省廚具協(xié)會(huì)、居然之家餐廚酒店用品城共同舉辦的“第八屆北京國(guó)際酒店用品及餐飲業(yè)博覽會(huì)（HSCE BEIJING 2018）”，將于2018年6月21-23日在北京中國(guó)國(guó)際展覽中心（靜安莊館）隆重舉辦。

此次博覽會(huì)設(shè)有廚房餐飲設(shè)備用品展區(qū)、餐飲食材及品牌加盟展區(qū)、桌面用品展區(qū)、客房用品、酒店投資加盟與特許經(jīng)營(yíng)、酒店IT智能電子產(chǎn)品展區(qū)、酒店清潔產(chǎn)品等高度專業(yè)化、細(xì)分化的展區(qū)，為酒店餐飲業(yè)采購(gòu)提供更加專業(yè)與精準(zhǔn)的對(duì)接平臺(tái)。展區(qū)布局的細(xì)分極大地方便了企業(yè)集中展示最新產(chǎn)品和技術(shù)，更便于專業(yè)買家的參觀。

眾多油煙凈化設(shè)備企業(yè)集中亮相

回顧2017第七屆北京國(guó)際酒店用品及餐飲業(yè)博覽會(huì)，眾多油煙凈化設(shè)備企業(yè)爭(zhēng)相亮相，江蘇保麗潔環(huán)境科技（POLYGEE）、埃爾斯虜森（Airsolution）、北京綠源泉環(huán)保、北京華夏紫光環(huán)保、上海奉凈環(huán)保、浙江清風(fēng)俠環(huán)保、深圳世紀(jì)百利、東莞恒利通、綠諾科技等行業(yè)知名企業(yè)齊聚北京，集中亮相北方地區(qū)一年一度的酒店用品及餐飲業(yè)博覽盛會(huì)。

油煙凈化器咋樣才算達(dá)標(biāo)？

1、排煙道出口要高于相鄰建筑物高度或者接入公共煙道，排放口不要朝向居民樓、路面等。2.根據(jù)灶眼數(shù)量計(jì)算凈化器需要的風(fēng)量，一個(gè)基準(zhǔn)灶頭應(yīng)達(dá)到2000m3/h風(fēng)量。

3.油煙凈化器要保證通電、正常使用，每3至6個(gè)月清洗一次，并做好記錄。4.保證排煙道的密閉性，排放的廢氣中油煙濃度要小于2mg/m3。