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餐廳用油煙凈化器

餐廳用油煙凈化器是一種用于吸收、過(guò)濾和凈化在烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙和異味的設(shè)備。它主要由風(fēng)道、油煙過(guò)濾器、活性炭過(guò)濾器、風(fēng)機(jī)等組成。

1. 工作原理：油煙凈化器通過(guò)機(jī)械過(guò)濾和化學(xué)吸附的方式將油煙、異味等污染物質(zhì)分離和吸附，然后排出干凈的空氣。

2. 設(shè)備結(jié)構(gòu)：一般包括初效過(guò)濾器（網(wǎng)板型或纖維型）、高效過(guò)濾器（包括靜電或玻璃纖維型）、活性炭吸附層等部件。

3. 使用場(chǎng)景：餐廳、廚房、食堂等需要處理烹飪產(chǎn)生的油煙和異味的場(chǎng)所。

4. 重要性：凈化油煙不僅可以改善就餐環(huán)境，還能減少對(duì)員工和顧客健康的影響，同時(shí)符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。

在選擇油煙凈化器時(shí)，應(yīng)考慮設(shè)備的處理效率、噪音水平、清潔維護(hù)方便程度、安全性以及符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)標(biāo)準(zhǔn)等因素。

餐飲廚房油煙凈化器選型指南

很多餐飲店主對(duì)于廚房油煙凈化器有哪幾種選擇有些困惑？一般餐飲廚房油煙凈化器的選擇主要取決于餐飲廚房的油煙量大小。從以下幾個(gè)方面考慮：灶頭數(shù)或煙罩長(zhǎng)度和面積使用的灶頭數(shù)或者根據(jù)煙罩長(zhǎng)度和面積來(lái)考慮，選擇合適的風(fēng)量，從而達(dá)到更高的凈化效率。一般按照灶眼數(shù)x2000~2500初步估算。煲仔爐和蒸飯車需求如果廚房里還有煲仔爐或者蒸飯車的話，還要增大風(fēng)量，因?yàn)殪易袪t和蒸飯車在使用的過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)品油煙（大鍋灶，需額外考慮煲仔和蒸鍋需求）安裝位置和風(fēng)管彎頭數(shù)要考慮安裝的位置，主要看風(fēng)管長(zhǎng)度，風(fēng)管的彎頭數(shù)。彎頭太多的話也會(huì)影響油煙凈化效果（大鍋灶，需額外考慮煲仔和蒸鍋需求）除味裝置廚房油煙凈化器選型直接影響著廚房油煙的凈化通風(fēng)效果和環(huán)境保護(hù)，如果餐飲廚房味道偏重，可在末端機(jī)械式凈化機(jī)組里加裝除味裝置。環(huán)保驗(yàn)收達(dá)標(biāo)為了確保油煙凈化機(jī)設(shè)備能在最佳狀態(tài)下工作，建議選擇更為合適的快霸油煙凈化設(shè)備，從而環(huán)保驗(yàn)收達(dá)標(biāo)。

餐廳廚房油煙凈化器的價(jià)格是多少

你好，價(jià)格如下：飯店廚房酒店商用油煙凈化設(shè)備分離器飯館餐廳食堂油煙凈化器2A688元；

KY餐飲油煙凈化器設(shè)備新型廚房?jī)艋骶频瓴蛷d廚房排煙工程310元；

華夏之星環(huán)保廚房餐飲餐廳靜電式油煙凈化器過(guò)濾油煙機(jī)10000風(fēng)量1400元；

希望我的回答對(duì)你有所幫助！

餐飲油煙凈化器的工作原理是什么?

　　1、油煙凈化器公司不同，油煙凈化器的原理會(huì)稍微有點(diǎn)不同，像一般的油煙凈化器原理，油煙凈化器工作原理采用機(jī)械分離和靜電凈化的雙重作用。含油煙廢氣再風(fēng)機(jī)的作用下吸入管道，進(jìn)入油煙凈化器的一級(jí)凈化分離均衡裝置，采用重力慣性凈化技術(shù)，對(duì)大粒徑油霧粒子進(jìn)行物理分離并均衡整流。

　　2、分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油曹排出。剩余的微小粒徑油霧粒子進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)，高壓靜電場(chǎng)采用二段式高低壓分離的靜電工作原理，第一級(jí)電離極板的電場(chǎng)使微小粒徑油霧粒子荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達(dá)第二級(jí)吸附極板后立刻被吸附且部分炭化。同時(shí)高壓靜電場(chǎng)激發(fā)的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒，除味的作用，最后通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)格柵，排出潔凈的空氣。

飯店里使用油煙凈化器直接往外面排放可以嗎？

不可的哦。
現(xiàn)在法律規(guī)定飯店是必須要安裝油煙凈化設(shè)備的，不允許直接對(duì)外排放的，需要通過(guò)凈化后排放。
油煙凈化器分好幾類，國(guó)家也有幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的，一種是高空排放油煙凈化器，國(guó)家規(guī)定達(dá)到60%以上就行；還有一種是低空直排油煙凈化器,國(guó)家規(guī)格達(dá)到90%以上，這種情況裝低空排放的油煙凈化器環(huán)保才會(huì)審批的，要不就把管道裝到樓頂上去，就可以裝高空的。還是建議大家選低空油煙凈化器，比如蔚頓，安全，過(guò)環(huán)保 。